La calculatrice d'alcool de mariage

Une fois que votre cérémonie de mariage s'est terminée, vous voudrez lever un verre avec vos invités et profiter des boissons de fête. Calcul du nombre de boissons que vous servez et de la quantité d'alcool acheter pour un menu de barre de mariage est une partie importante de la planification de mariage et nous l'avons facilité avec cette calculatrice d'alcool de mariage. Tout en restant dans votre mariage Le budget est important, vous ne voulez pas non plus manquer d'alcool à mi-chemin Votre réception de mariage .

Que vous travailliez avec un service de bar professionnel ou que vous stockiez une barre de mariage de bricolage, il y a beaucoup de variables à considérer pour déterminer le nombre de boissons de mariage et les types à servir, y compris le nombre, la saison et le style de mariage des invités, pour n'en nommer que quelques-uns. Nous avons contacté Joshua Mentrup, expert en mariage de Barspirit, les barmans de Barspirit

Dans cet article:

• Calculateur d'alcool de mariage
• Tablette de calculatrice de boisson de mariage
• Conseils d'experts pour stocker la barre de mariage
• Comment personnaliser votre liste d'alcool de mariage
• Combien d'alcool acheter pour la taille de votre mariage
• Différents types de barres aux mariages
• Conseils d'achat du bar de mariage

Calculateur d'alcool de mariage

Commençons par les mathématiques, d'accord? Menrup conseille: «Supposons que chaque invité consomme un verre par heure ou environ cinq verres tout au long de la soirée. Certains invités boiront moins, bien sûr, mais d'autres ont peut-être un peu plus soif. Généralement, les gens ont tendance à consommer plus tôt dans l'événement mais ralentissent plus tard, donc les boissons par invité par heure sont plus élevées pour un événement de moins de 3 heures.

Selon Mentrup, les variables (et les questions auxquelles vous devrez répondre) pour calculer le nombre de boissons dont vous aurez besoin pour servir à votre réception de mariage comprennent:

• Quel est votre nombre d'invités?
• Combien d'heures durera votre réception?
• Vos invités sont-ils des buveurs légers, moyens ou lourds?
• Aurez-vous un toast au champagne?
• Combien de cocktails de signature aimeriez-vous offrir?
• Quel type d'alcool? Remarque: De nos jours, le mélange recommandé est à 50% d'alcool, 25% de bière et 25% de vin. En règle générale, c'est une division 50/50 de vin rouge et blanc.

Maintenant, voici la partie amusante: entrez vos réponses dans cet outil de calculatrice de boissons de mariage pratique pour générer une liste d'achat d'alcool pour votre mariage. Cela vous fournira un excellent point de départ que vous pouvez personnaliser davantage pour refléter votre style de mariage spécifique.

Tablette de calculatrice de boisson de mariage

Vous préférez une version numérique personnalisable d'une calculatrice de boissons de mariage? Découvrez GRATUIT de TartarusFarms feuilles de calcul de planification de mariage Pour planifier facilement, imprimer et partager votre liste d'alcool de mariage. Vous pouvez choisir de copier les feuilles Google ou de télécharger au format Excel en cliquant sur le bouton ci-dessous.

Conseils d'experts pour stocker la barre de mariage

Une fois que vous avez calculé le nombre de boissons de mariage que vous serverez et généré une liste de courses de base, un barman professionnel peut prêter leur expertise pour affiner davantage votre liste et vous donner une estimation des coûts. Mentrup propose ces conseils professionnels:

Cocktails signature

Portion Cocktails signature peut aider à personnaliser votre mariage. «Je recommande que les couples offrent deux à trois cocktails artisanaux, ce qui n'est pas plus de cinq. Offrir trop de gens peuvent le rendre trop compliqué pour les clients, ce qui peut ralentir le service de barre. Si vous en proposez cinq, vous voudrez inclure un classique populaire comme un Old Fashioned, ainsi qu'un mocktail pour que la décision du menu soit plus facile », explique Mentrup.

Choix d'alcool

N'offrez pas trop de variété en ce qui concerne les esprits non plus. «La vodka et le bourbon, ainsi que la tequila, le gin ou le rhum, sont des offres adéquates. Sinon, il est probable que vous aurez besoin d'acheter plus d'alcool que vous ne l'utiliserez réellement et que vous vous retrouverez avec plusieurs bouteilles à moitié vides. Pour satisfaire la majorité des invités, choisissez des marques à prix moyen de bonne qualité sur des spiritueux en bas de gamme ou des spiritueux .

Trouvez votre genre de lieu

Variets de vin

Lorsque vous choisissez des types de vin, travaillez avec votre traiteur et votre barman pour sélectionner les vins qui vont bien avec le menu alimentaire, ainsi que les cépages pour servir au bar. Si vous souhaitez ajouter du rosé et du vin mousseux à votre service de bar, vous pouvez les remplacer par certaines des bouteilles de vin blanc car ils ont un profil de saveur similaire, suggère Mentrup.

Si vous prévoyez de mettre une bouteille de vin blanc et rouge à chaque table par rapport à un serveur verser du vin pour chaque invité, vous devrez acheter plus de bouteilles de vin rouge et blanc pour le permettre. Gardez à l'esprit que vous pouvez avoir des bouteilles inachevées si vous décidez d'emprunter cette voie.

Toast au champagne

Vous pouvez acheter suffisamment de champagne pour servir un verre à chaque invité, mais cela ne doit pas être le cas. Menrup note, «les invités préfèrent souvent s'en tenir à leur boisson de choix pour le toast. Vous pouvez vous retrouver avec beaucoup de lunettes inachevées de champagne si vous en passez une à tout le monde.

Si vous envisagez une tour de champagne, vous devrez acheter des bouteilles supplémentaires. Mentrup prévient qu'il peut être coûteux et long de l'installation pour 100 invités. «Bien que cela puisse être fait, il est préférable d'économiser pour un micro-mariage ou une tour de trente-verre pour une opportunité de photo. Vous ne voulez pas non plus risquer à un invité de s'aider à un verre et de renverser par inadvertance toute la tour.

Cocktails sans alcool

«Au cours de la dernière année, les cocktails décolletés sont devenus très populaires», remarque Mentrup. Certains couples incluent simplement un temple Shirley pour les enfants, mais récemment, plus de couples offrent une ou deux recettes de cocktail en utilisant de nouveaux esprits non alcoolisés sur le marché - vous pouvez donc remplacer une certaine alcool pour le gin et la tequila sans alcool.

Comment personnaliser votre liste d'alcool de mariage

Mentrup recommande de considérer ces facteurs clés pour personnaliser davantage votre barre de mariage:

Heure de la journée, de la saison et du climat

Si vous organisez un brunch ou un mariage, vous pouvez relâcher le total des boissons servies de 15%. Si vous prévoyez un mariage en été ou un climat plus chaud? Vous aurez probablement besoin de plus de vin blanc, de bière, de cocktails et d'eau rafraîchissants.

Itinéraire de réception

Une gamme de réception éprouvée comprend une heure de cocktail avec Cocktails signature, a red and white wine selection with a meal, a champagne toast and a full or limited bar after dinner. If you're planning une after-party , vous devrez également le rendre compte dans la durée de votre événement.

Profil d'invité

Vos invités sont-ils des amateurs de vin, des buveurs de bière ou des amateurs de cocktails? Vous pouvez ajuster le rapport des bouteilles de bière, de vin et de spiritueux pour mieux adapter votre foule.

Style de mariage

Le style de votre mariage jouera également un rôle important dans le menu du bar. Par exemple, un mariage de barbecue décontracté dans le jardin se prêtera davantage aux boissons et à la bière rafraîchissantes. D'un autre côté, un cocktail élégant pourrait comporter plus d'options à l'esprit avec des garnitures et de la verrerie pensées.

Type de lieu

Parlez à votre coordinateur de lieu pour obtenir ses conseils pour votre barre de mariage. Ils pourraient avoir des spécialités de maison, surtout si c'est une cave, une brasserie ou un restaurant. Si votre lieu vous permet d'apporter votre propre alcool pour votre mariage, vérifiez si votre Le lieu facture des frais de bouchon , afin que vous puissiez intégrer ce coût dans Votre budget total d'alcool .

Moments personnalisés

N'oubliez pas d'inclure des traditions culturelles ou des idées de mariage créatives dans vos plans. Par exemple, vous pouvez mettre en place une dégustation de whisky, des plans de tequila, des fûts de bière artisanale locale ou des mini-bottes de champagne.

Combien d'alcool acheter pour la taille de votre mariage

Nous avons accroché les chiffres pour un mariage typique pour trouver la quantité d'alcool dont vous avez besoin pour un nombre d'invités de mariage de 100, 150 et 200 avec un ratio de 50% d'alcool, 25% de bière et 25% de vin. Voici les résultats:

100 invités de mariage

Scénario: 5 heures, toast au champagne, buveurs moyens

• Champagne (750 ml) - 17 bouteilles
• Vin rouge (750 ml) - 10 bouteilles
• Vin blanc (750 ml) - 10 bouteilles
• Spiritueux (1 litre) - 11 bouteilles
• Bière - 100 canettes ou bouteilles

150 invités de mariage

Scénario: 5 heures, toast au champagne, buveurs moyens

• Champagne (750 ml) - 25 bouteilles
• Vin rouge (750 ml) - 15 bouteilles
• Vin blanc (750 ml) - 15 bouteilles
• Spiritueux (1 litre) - 16 bouteilles
• Bière - 150 boîtes ou bouteilles

200 invités de mariage

Scénario: 5 heures, toast au champagne, buveurs moyens

• Champagne (750 ml) - 33 bouteilles
• Vin rouge (750 ml) - 20 bouteilles
• Vin blanc (750 ml) - 20 bouteilles
• Spiritueux (1 litre) - 21 bouteilles
• Bière - 200 canettes ou bouteilles

Différents types de barres aux mariages

Une autre approche pour décider comment stocker votre barre de mariage est de considérer le type de bar que vous aimeriez avoir. Il existe quatre principaux types de bars lors des mariages: ouvert, limité, en espèces et non alcoolisé. Pour déterminer ce qui vous convient, considérez vos préférences et vos invités.

Open bar

Un bar ouvert ou (bar hébergé) est l'approche la plus gracieuse - aucun invité ne devrait payer quoi que ce soit au mariage, mais c'est aussi le plus cher. Vous pourrez commander n'importe quelle boisson au bar, et vous devrez prendre l'onglet lorsque la fête est terminée. Parce qu'il n'y a pas de limite, les gens peuvent boire comme des guppys. Connaissez-vous quelqu'un qui a tendance à s'imprégner trop? Dites au barman à l'avance.

Barre limitée

Vous proposez une sélection de boissons - être, le vin, les cocktails de signature et les boissons mélangées de base, par exemple. Vous pouvez également définir des temps de consommation spécifiques pour certaines boissons, telles que l'heure du cocktail, le repas, les toasts et les boissons après le dîner. En embauchant un barman professionnel pour servir des boissons, vous économiserez probablement de l'argent sur l'alcool et moins d'invités iront trop loin.

Barre

Je n'ai pas de barre de trésorerie sans une grande raison (il n'y en a vraiment pas). Après tout, vous n'invitez pas les gens chez vous pour le dîner, puis les chargez pour le beurre. Faites-nous confiance à celui-ci - ce n'est pas une bonne solution de réduction des coûts et est beaucoup trop controversé.

Mariage sec

Si vous, vos familles et la plupart de vos invités ne buvez pas d'alcool, sautez-le. Servir les albais, l'eau pétillante et le soda à la place. Si vous voulez quelque chose de festif pour griller, optez pour un cidre étincelant.

Conseils d'achat du bar de mariage

Une fois que vous avez généré votre liste de courses à l'aide de notre calculatrice d'alcool de mariage et l'a ajustée à vos besoins avec nos conseils, vous devez adapter la liste pour inclure des ingrédients de cocktails signature, un mélange de bière (par exemple, une bière blonde et un Pilsner), et ajouter tous les esprits spécialisés que vous prévoyez de servir. Pour votre référence rapide, voici les quantités de boissons par unité et les bouteilles par cas:

Combien de boissons y a-t-il dans une bouteille?

• 750 ml de bouteille de champagne = 6 boissons
• 750 ml de bouteille de vin = 5 boissons (5 oz)
• 750 ml de bouteille d'alcool = 14 boissons (mesure 1,75 oz)
• Bouteille d'alcool 1L = 19 boissons (mesure 1,75 oz)
• Keg de bière (5 gallons) = 53 verres (12 oz)

Combien de bouteilles y a-t-il dans un cas?

• Un cas de vin contient 12 bouteilles.
• Un cas de bière contient 24 bouteilles ou canettes.

P.S. Si vous allez chercher l'alcool et les mélangeurs pour votre réception, assurez-vous d'avoir un plan d'action pour tout faire pour le mariage (cela pourrait finir par être un lourdeur).