16 idées de nourriture de mariage sur un budget qui a un bon goût

Pour avoir une célébration mémorable, cela vaut vraiment la peine de laisser tomber un peu de pâte sur vos invités, même ainsi, cela ne fait pas de mal d'obtenir des idées de nourriture de mariage sur un budget. Tartarusfarms 2023 Real Weddings Study, qui a interrogé près de 10 000 jeunes mariés, met la moyenne Coût de restauration de mariage à 85 $ par invité. Mais nous savons que tout le monde ne veut pas passer un bras et une jambe, c'est pourquoi nous avons rassemblé 16 choix alimentaires pour économiser sur la restauration de mariage tout en gardant la qualité intacte. De plus, obtenez des conseils d'initiés des experts du mariage sur la façon d'être favorable à un budget lors de la planification de votre menu.

Dans cet article: Idées de nourriture de mariage sur un budget & Comment économiser de l'argent sur la nourriture de mariage

Idées de nourriture de mariage sur un budget

Avant de nous plonger dans la logistique des aliments de mariage abordables, passons en revue toutes les options amusantes et savoureuses pour votre menu potentiel. Continuez à lire pour voir quels choix de qualité fonctionnent avec vos préférences alimentaires et votre ambiance de mariage.

1. Boches de charcuterie ou tables de pâturage

Une tendance alimentaire de mariage qui couple et Les clients adorent les tables et les tableaux de charcuterie. Cette option est idéale pour les weds avec de petits mariages, car la variété de viandes, de fromages et de fruits peut devenir plus chère, plus elle est grande. Nous aimons également la façon dont les tableaux de charcuterie et les tables de pâturage sont entièrement personnalisables, comme de nombreuses idées de notre liste, donc les personnes ayant des restrictions alimentaires ou des allergies alimentaires ne manquent pas.

2. Taco Bar

L'une de nos idées alimentaires préférées de réception de mariage sur un budget est le taco bars. Cela peut être une option de nourriture de mariage bricolage où les clients ajoutent leurs propres garnitures à leur cuisine portable ou le taco bar peut être une expérience interactive où les invités commandent leur taco personnalisé et regardent les chefs qui le font juste devant eux. C'est un moyen peu coûteux d'offrir une grande quantité de nourriture sans se ruiner.

3. Pizza

Une autre idée de nourriture de mariage abordable sur notre tour d'horizon, les pizzas, sont connues pour être des plaisirs de la foule. Tout en s'adaptant aux allergies alimentaires de vos invités ou à des restrictions alimentaires, votre espace pizza peut offrir un menu sélectionné d'options de pâte, de sauce et de garniture qui satisferont tout le monde. Embaucher une équipe de restauration qui peut travailler avec de nombreuses préférences alimentaires et faire des tartes expertise devant les invités ou les apporter chauds et prêts.

4. Camion de nourriture

Camions de nourriture sont connus comme des options rentables, par rapport à la restauration traditionnelle, qui se démarquent toujours. Que vous vouliez que quelqu'un serve des friandises sucrées ou des piqûres salées, il y a des choix sans fin. Il est important de noter que cela est adapté au budget si vous organisez un mariage dimanche ou en semaine ou si vous avez un faible nombre d'invités, car les traiteurs de camions de restauration ont tendance à facturer plus.

5. Buffet BBQ

A barbecue arrière est l'une des meilleures idées de nourriture de mariage d'été sur un budget. Ce choix occasionnel est idéal pour les ventes avec une petite liste d'invités, car plus de personnes équivalent à plus de viandes qui peuvent augmenter votre facture rapidement. En outre, vous pouvez également économiser de l'argent sur le décor car cette cuisine est consommée dans un environnement plus détendu.

6. Restaurant la restauration

Presque tous les restaurants offrent maintenant une restauration. Donc si tu cherches idées de buffet de mariage D'un endroit que vous connaissez et que vous aimez, vous avez de la chance. Outre vos favoris locaux, vous pouvez également choisir un restaurant de chaîne qui correspond à vos désirs et vos besoins. Pour économiser encore plus d'argent, envisagez d'utiliser une application de livraison de nourriture pour apporter les repas sur votre lieu au lieu de faire le restaurant. Vous devrez comprendre qui met en place la nourriture et garantit qu'elle reste fraîche. Remarque importante: Certains restaurants ne peuvent pas faire de grands événements comme une entreprise de restauration, donc cette idée est idéale pour les petits mariages.

7. Menu de mariage végétarien ou végétalien

Avouons-le, la viande coûte plus cher que les légumes. C'est pourquoi il est logique d'avoir ou la totalité de votre menu végétarien ou végétalien si vous voulez dépenser moins pour la restauration. Trouvez un traiteur végétarien ou végétalien pour élaborer un menu savoureux, laisser les invités pleins et vous faire économiser de l'argent.

8. plateaux d'apéritif artisanal

De nombreux épiceries ont des amuse-gueules comme des assiettes à fromage, des mini sandwichs, des trempettes et plus préparés et prêts à se servir. Ces choix à faible coût mettront moins de pression sur votre portefeuille et vous aideront à nourrir les invités pendant l'heure du cocktail. Tout ce que vous avez à faire est d'ajouter des plateaux accrocheurs et du décor pour les élever. Alternativement, si vous préférez laisser des cocktails aux pros, ces plateaux abordables fonctionnent très bien comme des collations à grignoter le matin pendant que vous et l'équipage vous préparez.

Trouvez votre genre de lieu

9. Station de pâtes

Vous pouvez être vraiment créatif avec une station de pâtes tout en étant abordable et délicieux. Demandez aux invités de construire leur propre assiette à partir d'une sélection de sauces et de garnitures ou de demander à votre équipe de restauration de prendre les commandes des invités et de créer leur plat de pâtes de rêve devant eux.

10. Brunch

Selon la façon dont un couple le veut extravagant, une réception ou un brunch post-jetant est l'une des idées de nourriture de mariage les mieux plaquées ou les plus buffet avec un budget. Depuis un réception de mariage au brunch Habituellement, ne se produit pas pendant la soirée, vous pouvez économiser de l'argent en choisissant un calendrier antérieur.

11. Station de curseur

Les curseurs sont le parfait bon marché entrées de mariage Pour ceux qui veulent servir les invités quelque chose de plus cœur que des sandwichs aux doigts. Nous avons recommandé d'avoir plusieurs garnitures et sauces à votre station afin que les clients puissent choisir leur propre aventure et être satisfaits du résultat.

12. Sandwichs au fromage grillé et soupe aux tomates

Un sandwich au fromage grillé et une soupe aux tomates sont parmi les idées de nourriture de mariage d'hiver les plus courantes sur un budget. C'est un association classique que les clients de tous âges apprécieront, peuvent être élevés avec différents fromages, pains et épices et ne coûte pas fortune à faire.

13. Station S'Mores

En parlant de classiques que tout le monde aime, pourquoi ne pas avoir une station Smores à votre mariage? Parfait pour les couples ayant un mariage ou une réception en plein air, les s'mores sont une simple idée de nourriture de mariage sur un budget que personne ne devrait laisser passer. En utilisant seulement trois ingrédients, vous pouvez ramener les invités à leur enfance et avoir un dessert de mariage Cela plaît aux papilles.

14. Gâteau en feuille

Nous aimons ça gâteaux de feuille de mariage augmentent en popularité. Si vous voulez que cette confection soit votre seul régal, elle peut être peu coûteuse par rapport à un gâteau multitive en fonction de sa taille et de sa décoration. Il peut également être rentable d'avoir un petit gâteau pour vous et votre partenaire pour couper et servir un gâteau à feuille simple (mais toujours délicieux) pour vos invités.

15. Cookies

Semblable aux gâteaux en feuilles, les biscuits de mariage peuvent être plus abordables qu'un gâteau multitive selon la complexité des décorations, la taille et la quantité nécessaire. Nous suggérons de choisir des saveurs de biscuits simples, comme des pépites de chocolat, du beurre d'arachide et des raisins secs de floc, pour avoir une facture de dessert plus faible.

16. Candy Bar

A barre de bonbons de mariage Peut être une gâterie sucrée amusante qui ne coûte pas une tonne, surtout si vous achetez en vrac. N'oubliez pas d'être conscient des allergies des invités et de faire preuve de créativité en mettant les bonbons dans des navires de différentes couleurs.

Comment économiser de l'argent sur la nourriture de mariage

«La restauration de mariage abordable consiste à trouver l'équilibre parfait entre le coût et l'expérience. Il est important que les couples se souviennent qu'un excellent repas ne doit pas être extravagant. Parfois, la simplicité, la présentation réfléchie et un excellent service peuvent créer les expériences les plus mémorables pour les clients », explique Bill Hansen , PDG de Bill Hansen Catering avec 55 ans d'expérience dans la restauration. En gardant cela à l'esprit, décomposons les étapes que vous devez prendre pour atteindre votre objectif de restauration à faible coût.

Pensez-y avant de réserver votre lieu.

«Renseignez-vous sur la configuration de la cuisine lorsque vous regardez les sites. Vous pouvez économiser sur la restauration de mariage en louant un lieu qui a une cuisine intégrée pour que votre traiteur n'ait pas besoin d'apporter et de construire sa propre configuration et équipement de cuisine, «Meg Walker, fondateur de Fabriqué par Meg Catering et the operator of Laisser entrer , dit.

Apprenez ce qui est considéré comme une restauration de mariage «abordable».

Walker pense qu'il existe deux types de restauration et partage avec nous ce qu'ils sont. «Le premier est dans un restaurant où toute l'équipe est sur place et vous n'apportez pas une nouvelle entreprise à un endroit différent, et le second est lorsque vous avez un traiteur dans votre lieu. Si vous allez dans un emplacement avec un personnel à temps plein, quelque chose de abordable est ce que vous vous attendez à payer pour un repas de milieu de gamme, quelque chose entre 45 et 75 $ / tête. Si vous amenez une entreprise entière à votre emplacement où elle doit payer pour les serveurs et une équipe culinaire et que l'équipement sur votre lieu, vous vous attendriez à voir 95 $ à 150 $ / tête. Déterminez votre budget, recherchez le coût moyen de la restauration à votre mariage et faites une liste des coûts potentiels de vos traiteurs. Faire ces choses vous mettra au bon endroit pour décider de ce qui est abordable pour votre situation.

N'oubliez pas que la simplicité est la clé.

À moins que vous ne meurez d'envie, il n'est pas nécessaire d'impressionner vos invités avec cinq cours, quatre options d'entrée, des plats à forte intensité de main-d'œuvre et des ingrédients chers que personne ne peut prononcer. Hansen pense qu'un menu simple et limité `` qui met en évidence quelques plats remarquables plutôt que d'offrir une variété étendue '' est le meilleur pour être à faire sur un budget de restauration serré.

Walker met également ses pensées. «Optez pour trois amuse-gueules incroyables au lieu de cinq. Je pense que trois est le minimum pour une heure de cocktail car vous ne pouvez pas vous en tirer avec moins sans invités décevants. Les collations en fin de soirée ne sont pas essentielles pour tout le monde et certaines personnes partent après que le gâteau est servi, vous n'avez donc pas besoin de service de fin de soirée pour votre liste complète des clients.

Mais ne coupez pas les coins et vivez avec des regrets.

«Les couples regretteront de ne pas avoir assez de nourriture pour leurs invités. Lorsque les invités demandent aux serveurs s'il y a quelque chose de plus qui sort de la cuisine, c'est embarrassant. Ne mettez pas ensemble un tas de stations d'apéritif en pensant que vous avez préparé le dîner. Les gens s'attendent à ce qu'un repas complet soit lors d'une réception de mariage », dit Walker. Hansen ajoute: «Les couples peuvent également regretter de sauter au personnel du service, ce qui peut entraîner de longues lignes ou un service lent, ce qui affecte l'expérience de leurs clients».

N'ayez pas peur de parler honnêtement avec votre traiteur.

«Écrivez une liste de vos non-négociables. Voulez-vous avoir une nourriture de haute qualité, une cuisine nostalgique spécifique, un service de haut niveau, un style spécifique tel que des stations de cuisine en direct ou voulez-vous simplement nourrir les masses le plus rapidement possible pour les mettre sur la piste de danse? Une fois que vous avez cette liste, comparez les informations de la variété des traiteurs dont vous avez reçu des citations et procédez en conséquence », explique Walker. Hansen dit que vous pouvez également consulter la citation d'un traiteur et «identifier les domaines où votre traiteur pourrait reculer sans sacrifier la qualité. Discutez pour voir s'il existe des options de menu ou des styles de service alternatifs qui pourraient être plus favorables à un budget. Si vous ne savez pas comment avoir cette conversation, parlez à votre planificateur de mariage, qui peut certainement vous donner le bon verbiage et les conseils pour la conversation.

Trouvez un traiteur dans votre budget.

Selon l'étude de financement et de budgétisation des couples Tartarusfarms 2024 Répartition du budget du mariage . Cela dit, vous et votre partenaire êtes sur la même longueur d'onde sur vos désirs et vos besoins et dans d'autres détails de mariage avant de contacter les traiteurs afin que vous puissiez aller en tant que front solide. Lorsque vous vous en demandez avec les traiteurs, incluez votre calendrier complet d'événements, le lieu exact que vous allez avoir votre célébration et chaque cours que vous souhaitez servir de l'heure du cocktail au dessert, explique Walker. Une fois que vous avez fait cela, Walker suggère l'une des questions pour poser à un traiteur à l'avance est quels frais sont impliqués, y compris les frais de coupe de gâteau, les frais d'impôt et de service.

Avant de finaliser votre traiteur, Elizabeth Silverman, passionné de gourme et fondateur de Rateuse des Lovables , conseille aux couples de ne pas se contenter de quelqu'un avec qui ils ne se connectent pas. «Obtenez trois offres de traiteurs comparables. Asseyez-vous avec eux et dites-leur votre vision de la façon dont votre journée se déroulera. Découvrez ensuite avec qui vous pensez que vous travaillerez le mieux, même s'ils ne sont pas les moins chers. Votre tranquillité d'esprit vaut chaque centime.

Vous ne savez pas par où commencer par votre budget de mariage? Essayez notre outil budgétaire gratuit pour vous aider, vous et votre partenaire, à trouver des prix pour les sites et les pros de votre région. De plus, vous pouvez voir combien de vrais couples dépensent.

Votre lieu de mariage peut déterminer votre restauration.

Silverman dit que deux endroits promeuvent un menu de mariage bon marché. 'UN Mariage de l'arrière-cour Parce que vous n'avez pas à payer de redevance de lieu et de fuite ou un petit mariage privé. Vous pouvez aller en lune de miel, puis revenir et faire une fête moins chère qu'une «réception de mariage». Rappelez-vous, plus votre affaire est discrète, moins vous devrez dépenser d'argent.

Ayez votre mariage plus tôt dans la journée.

Devinez quoi? Vous économiserez de l'argent en organisant une réception de mariage du matin ou de l'après-midi, car vous choisissez un temps moins recherché pour faire la fête. En outre, héberger vos invités à un moment où ils ne s'attendent pas à un repas complet et plaqué à un, deux ou même trois heures. Vous pouvez avoir une réception de thé. Commencez par trois ou quatre heures. et servir le thé avec des plats de la taille d'une bouchée ou avoir une cérémonie du matin suivie d'une réception de brunch.

Choisissez le dimanche ou le jour de la semaine pour votre mariage.

Si vous y êtes ouvert, se marier un vendredi ou un dimanche est à peu près garanti pour vous faire économiser de l'argent sur tous les fronts de fournisseurs, du lieu à la restauration. Ces jours sont le les jours les moins chers de la semaine pour se marier par rapport aux samedis. Étant donné que ces jours de la semaine sont plus faibles, les vendeurs ont tendance à facturer moins pour leurs services.

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